México.- La industria del aguacate mexicano representa en
la actualidad uno de los grandes valores comerciales y de exportación del país.
Según datos de la Sagarpa, México satisface 100 por
ciento de las importaciones de aguacates de Guatemala; el 95.4 por ciento de
Canadá; el 92.72 por ciento de Japón; el 91 por ciento de Estados Unidos y el
90.3 por ciento de el Salvador.
Estados Unidos sigue siendo el principal cliente, con la
compra del 80 por ciento del producto nacional, siendo Michoacán el único
estado mexicano con autorización y certificación para exportar a dicho país.
Se espera que para 2030 aumenta la demanda mundial de
aguacate en 48 por ciento, y en México esto representa la oportunidad de
generar mayor valor agregado en la cadena de producción y comercialización.
Para esto, Dopoerto Pr1me Capital, fundada por Luis
Doporto Alejandre, promovió la constitución del Rancho agrícola el Zapotal,
Guacamolito y Golden Stone.
El Rancho Agrícola el Zapotal tiene como objetivo
invertir en tierra para la siembra de aguacates, Guacamolito Procesadora es una
nueva planta de producción para la transformación de la fruta en pulpa
congelada y de esta manera alargar la vida del producto y GoldenStone
Comercializadora fue creada para asegurar el abasto de la fruta y para eliminar
la costosa y poco eficiente intermediación que evita que los productores
mexicanos obtengan mayores ganancias.
“La idea es incorporar un modelo de integración vertical
que permita un crecimiento sostenido, competitivo y justo. De esta forma
también garantizamos ser autosuficientes y poder cumplir de forma eficiente con
la demanda de la procesadora y la comercializadora”, señaló Luis Doporto
Alejandre.
