Durante agosto, el precio del pollo y la gallina no tuvo variación alguna, puesto que se ha estado comercializando a 25 y 27 pesos el kilo, respectivamente, señalan datos del Sistema Nacional de Información e integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía.
En su reporte semanal, destacan que incluso la pierna y muslo de pollo bajaron 8 por ciento, pues al inicio de este mes tenia un valor de 25 pesos el kilo, y ahora registra un costo de 23 pesos.
Cabe recordar que el precio del kilo de gallina subió 52 por ciento del 19 de junio al 4 de julio al pasar de 18 a 26 pesos, esto debido a la situación de la A H7N3 que surgió en Jalisco.
