La forma en que los alimentos son producidos actualmente
con el uso de pesticidas que pueden resultar altamente dañinos para la salud,
ha afectado a prácticamente todo lo que consumimos… sí, también a las
cervezas y el vino e incluso a aquellos que se venden como orgánicas.
Un reciente estudio del Grupo de Investigación para el
Interés Público de los Estados Unidos (US PIRG), encontró que 19 de 20 cervezas
y vinos de marcas mundiales contienen restos de glifosato, el ingrediente
activo del herbicida Roundup de Monsanto-Bayer.
El Roundup ha sido señalado en diversas ocasiones como un
elemento capaz de desencadenar cáncer en las personas que lo consumen;
actualmente, Bayer está librando una batalla para tratar de descubrir que el
químico realmente causó esta enfermedad a un demandante.
“Este químico podría ser un verdadero riesgo para la
salud de muchas personas, y deberían saber que está en todas partes, incluso en
muchas de sus bebidas favoritas”, declaró la autora del estudio y directora de
PIRG, Kara Cook-Schultz.
Aunque en todas las cervezas probadas el nivel de
glifosato estaba muy por debajo del límite máximo, al equipo de investigación
le preocupa el hecho de que estos niveles puedan aumentar.
Esta es la lista de las cervezas estudiadas (algunas se
venden en México) y la cantidad de glifosato que registraron:
Tsingtao:
49.7 ppb
Coors
Light: 31.1 ppb
Miller
Lite: 29.8 ppb
Budweiser:
27.0 ppb
Corona
Extra: 25.1 ppb
Heineken:
20.9 ppb
Guinness:
20.3 ppb
Stella
Artois: 18.7 ppb
Ace
Perry Hard Cider: 14.5 ppb
Sierra
Nevada Pale Ale: 11.8 ppb
New
Belgium Fat Tire Amber Ale: 11.2 ppb
Sam
Adams New England IPA: 11.0 ppb
Stella
Artois Cidre: 9.1 ppb
Samuel
Smith’s Organic Lager: 5.7 ppb
Con
información de BigThink
