Los mexicanos nunca tenemos suficiente de las cosas que
más nos gustan… seguramente por eso artistas de la panadería se han dado a la
tarea de sorprendernos una y otra vez con las últimas creaciones que sin duda
han revolucionado esta deliciosa industria. ¿O vas a decirnos que no morías de
ganas por probar una manteconcha o una doncha, o de compartir una Rosconcha de
Muertos?
Por eso no nos agarró tan desprevenidos la nueva
creación: Pan de Muerto relleno de mole.
La verdad es que cuando nos enteramos de que hay un lugar
en la ciudad donde combinan el delicioso sabor del mole y el del pan de muerto,
lo primero que pudimos pensar fue ¡wakala!
Pero ya con la cabeza más fría y analizando bien la
situación, la idea no resulta nada desagradable pues en realidad el pan de
muerto ni es tan dulce, y el mole ni es tan salado. Entonces, si se mezclan
quizá podría haber un resultado interesante.
Si quieres lanzarte a la aventura y aprovechar al máximo
la mejor época del año para alimentar al ser glotón que vive dentro de ti, no
se te olvide agregar esta opción a tu lista de panes de muerto por probar. Lo
puedes encontrar en Fonda Garufa, o puedes pedirle a tu mamá que te lo prepare.
e.
