La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que la influenza aviar del serotipo H7, detectada en las granjas de Jalisco, no es una enfermedad de transmisión por alimentos y por lo tanto no hay riesgo si se consume carne de pollo y huevo adecuadamente cocinados.
Por medio de un comunicado, señaló que se estableció un mecanismo de comunicación permanente entre la Secretaría de Economía, la Sagarpa, el Senasica y la Profeco para el intercambio continuo de información y evitar que se genere pánico en la población.
Profeco difundió en la Red de Alerta Rápida la comunicación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) sobre las primeras acciones realizadas a partir de la identificación de la presencia del virus en tres granjas comerciales de las localidades de Tepatitlán de Morelos, Pegueros; Acatic, Tierras Coloradas; y Tepatitlán de Morelos, Valle de Guadalupe.
Comenzó un operativo especial en todo el país para que 344 verificadores, 38 de la Dirección General de Verificación y Vigilancia, y 306 de las 54 delegaciones, supervisen el comportamiento comercial en la venta de huevo y pollo.
