Los cambios climáticos que ya afectan al planeta podrían
causar una caída severa en la producción de cebada, principal ingrediente de la
cerveza, de acuerdo a un estudio de la East Anglia University.
A causa de los eventos climáticos severos, se calcula que
el consumo de cerveza declinaría hasta en un 16%, es decir, 29 mil millones de
litros, el consumo total de cerveza en los Estados Unidos.
Esto significaría también que el precio de la cerveza
aumentaría al doble, de acuerdo a la investigación, una verdadera tragedia.
El estudio, publicado en la revista Nature Plants, señala
que el consumo de cerveza baja y el precio aumenta en los países que resultan
afectados por el cambio climático.
Los recursos agrarios del mundo se enfocarían no en la
cebada, sino en cultivos clave para la subsistencia humana, como el maíz, el
trigo, la soya y el maís, revela el estudio.
