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Premian en EU a chef mexicano y no es por su buen sazón

«Estados Unidos no podría mantener su posición al
frente de las artes y las ciencias de no ser por los muchos inmigrantes que
decidieron apostar por sus vidas y sus carreras aquí», señaló en la nota
el presidente de la organización, Rick Kinsel.

 

Por esta razón, la historiadora del arte y curadora de
exposiciones chilena Carmen C. Bambach y el chef mexicano Fabián von Hauske
Valtierra serán este año dos de los premiados por la Fundación Vilcek por su
contribución como inmigrantes a Estados Unidos.

 

Bambach será reconocida con el Premio Vilcek a la
Excelencia, mientras que Von Hauske Valtierra recibirá el galardón de Promesa
Creativa en las Artes Culinarias, anunció este jueves la Fundación.

 

Bambach es curadora de dibujos italianos y españoles en el
Museo Metropolitano de Nueva York y entre otras muestras organizó la gran
exposición sobre Miguel Ángel que el centro albergó entre 2017 y 2018.

 

Experta en arte del Renacimiento italiano, este año tiene
previsto publicar una nueva obra en profundidad sobre Leonardo da Vinci.

 

Por su parte, Von Hauske Valtierra es cocinero y
copropietario de los restaurantes Contra, Wildair y Una Pizza Napoletana, todos
situados en Manhattan, y con los que el chef ha recibido una gran atención en
los medios especializados.

 

Los galardonados serán reconocidos en una gala que se
celebrará el próximo abril en Nueva York.

 

Junto a los dos premiados latinos, serán distinguidos
otros inmigrantes de distintos países y con importantes carreras en distintos
ámbitos de las ciencias y las artes en Estados Unidos.

 

Entre ellos figuran la crítica gastronómica de The New
York Times en California, Tejal Rao, nacida en Londres; el chef etíope-sueco
Marcus Samuelsson y varios científicos originarios de India, Austria y Georgia.

 

La Fundación Vilcek fue creada en 2000 por Jan y Marica
Vilcek para reconocer la contribución de los inmigrantes a Estados Unidos y
promover las artes y las ciencias.

 

Entre otros latinos, han sido premiados por esta
organización en el pasado el chef español José Andrés (2010), el profesor
peruano de biología molecular Carlos Bustamante (2012), el español Antonio
Giraldez y el colombiano Quilian Riano (2014), los científicos Roberta Capp
(Brasil) y Fernando Camargo (Perú), en 2016, así como el colombiano Carlos
Motta (2017).

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